GOCHISOHとは

職人（料理人）が手作りをした料理をそのままご自宅へ届けたい。

これからもレストランの味、職人（料理人）の味を届け続けたい、素材にこだわり、生産者と繋がり、安心して美味しいと言っていただける手作りのお料理をレストランへ足を運べない地方や日本全国の方々に届けたい。
そんな想いからTOYO JAPANのレストランシェフ、レストランパティシエが職人であるという矜持を持って料理を作りやすい特製のキッチン（ORANGE BASE／基地）を都内に設置しました。

職人として力を発揮できる設備を整え、レストランで取引のあるこだわりのある農家さんや地方の生産者さんの食材を使用し、職人が１つ１つ手作りした美味しさ「GOCHISOH」をお召し上がりください。