GOCHISOHとは

職人（料理人）が手作りをした料理をそのままご自宅へ届けたい。

2020年　Restaurant TOYO Tokyo ミッドタウン日比谷店の厨房でシェフ自ら調理した、レストランならではの丹精を込めた逸品をご家庭でお楽しみいただくためのオンラインストア。TOYO online スタート。

”レストランの味をそのままご自宅へお贈りします。
食卓に本格レストランの味を。
ご自宅でもTOYOのお食事で楽しい時間をお過ごしいただけましたら幸いです。
皆様のお元気な姿や笑顔を思い浮かべながら、スタッフ一同心を込めてお造りいたします。”　
～TOYO onlineより～

新型ウイルスが蔓延し、生活様式も一気に変化、営業自粛や時間短縮の中、お客様にTOYOでのひとときをお届けできる機会の1つとして通信販売事業を始めました。

大切なひとへ季節のご挨拶、贈り物やギフトの配送にもご愛用いただき、お客様の「美味しかった」の声はお店を休まざる負えない自粛期間中のシェフやパティシエの励みになりました。


2022年　行動制限が解除され、外食も自由に出来るようになって参りました。

これからもレストランの味、職人（料理人）の味を届け続けたい、素材にこだわり、生産者と繋がり、安心して美味しいと言っていただける手作りのお料理をレストランへ足を運べない地方や日本全国の方々に届けたい。
そんな想いからTOYO JAPANのレストランシェフ、レストランパティシエが職人であるという矜持を持って料理を作りやすい特製のキッチン（ORANGE BASE／基地）を都内に設置しました。

職人として力を発揮できる設備を整え、レストランで取引のあるこだわりのある農家さんや地方の生産者さんの食材を使用し、職人が１つ１つ手作りした美味しさ「GOCHISOH」をお召上がりいただけますと幸いです。