Restaurant Solfege
上質なカジュアルを
緑が溢れ、落ち着いた雰囲気がある自由が丘は、ファッション・スイーツ、美容や暮らしを彩る雑貨などのトレンド発信地として知られる街です。
自然や四季を愛しオーガニックやサステイナブル（持続可能な）にも敏感。
環境に優しく、上質なものを見抜く力もこの街に宿っています。
その自由が丘で音楽の基本となるレッスンを意味する“Solfège”という名前でレストランを開くことになったのは、わたしたち自身がもう一度初心に帰り、レストランの原点を問い直したいと考えたからです。
レストランの原点は食材です。
美しい彩りと自然の力が宿るいきいきとした新鮮な旬の食材をこよなく愛し、生産者や農家とともに、Solfègeを訪れた全ての方の身体と心が喜ぶ食材を厳選しました。
Solfègeの軽やかで上質な料理をお楽しみください。
